احیای سنت قدیمی سیب زمینی کلوخو در بافق + عکس
تاریخ انتشار: ۱ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۴۷۵۷۸
به گزارش خبرگزاری فارس از یزد، لیلی رنجبر، عصر امروز در حاشیه برگزاری دومین شب از مراسم سنتی سیب زمینی «کلوخو» در جمع خبرنگاران حاضر شد و در این باره اظهار کرد: کلوخو از رسوم قدیمی بافقی‌ها است که در گذشته اغلب کشاورزان در مزارع خود برای دورهمی و شکرگزاری این سنت را اجرا می‌کردند.
وی «کلوخو» را آئینی سنتی در شهرستان بافق دانست و افزود: سال‌ها است که این آئین سنتی کمتر اجرا می‌شود، اما امسال همزمان با شب اول چله زمستان به همت مردم بافق اجرا و در حال احیاست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رئیس اداره میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری بافق گفت: در قدیم کشاورزان و شهروندان بافقی پایان برداشت هر محصول این کار را انجام می‌دادند و کلوخ‌ها را به صورت کوره‌ای کوچک در مقیاس قطر ۵۰ سانتی متر و ارتفاع ۳۰ تا ۴، ۰ سانتی‌متری می‌ساختند.
رنجبر با بیان اینکه مردم در کلوخو پزی زیر کوره‌ها را آتش روشن می‌کنند و پس از داغ شدن کلوخ‌ها، آتش را بیرون می‌کشند و سیب زمینی‌ها را به داخل کوره می‌ریزند، تصریح کرد: در مدتی که سیب زمینی‌ها در حال پختن هستند، حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقه، فرصتی فراهم می‌شود که مردم در کنار هم باشند و با یکدیگر پیرامون مسائل مختلف صحبت کنند.
پایان پیام/م
منبع: فارس
کلیدواژه: بافق استان یزد میراث فرهنگی سیب زمینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۴۷۵۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پژوهش بدون اجرا هیچ فایده‌ای به حال مردم ندارد
استاندار سیستان و بلوچستان گفت: رشته‌هایی که در دانشگاه‌ها تدریس می‌شوند باید متناسب با نیازهای استان بومی‌سازی شوند تا افراد پس از فراغت از تحصیل بتوانند صدها شغل ایجاد کنند. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از زاهدان، محمد کرمی در نشست با جمعی از مدیران استان سیستان و بلوچستان اظهار داشت: صف و ستاد باید دو مجموعه هماهنگ باشد و تمام تلاش ستاد باید برای پویایی صف به‌کارگیری شود.
وی افزود: اگر ستاد اهل پویایی و نوآوری بود؛ قطعاً این ویژگی متوجه صف نیز می‌شود اگر این پویایی و نوآوری در مجموعه‌ای وجود نداشته باشد قطعاً آن مجموعه محکوم به روزمرگی است.
استاندار سیستان و بلوچستان با اشاره به نقش مردم در تکمیل عملیات آبرسانی به روستاها خاطرنشان کرد: باید با راهبری درست از توان مردم استفاده کرد چرا که مردم خواهان پیشرفت و توسعه منطقه هستند.
کرمی با اشاره به اینکه اختیار مولدسازی با مجموعه استان است، ادامه داد: مولدسازی دارایی‌ها می‌تواند باعث افزایش درآمد یک دستگاه شود همچنین خدمات بهتری به مردم ارائه دهد. یکی از تاکیدات هیئت دولت این است که با استفاده از مولدسازی دارایی‌ها پروژه‌های نیمه تمام موجود استان را به اتمام برسانیم. مطالعات باید در کف میدان اجرایی شود و پژوهش بدون اجرا هیچ فایده‌ای به حال استان و مردم ندارد.
وی خاطرنشان کرد: رشته‌هایی که در دانشگاه‌ها تدریس می‌شوند باید متناسب با نیازهای استان بومی‌سازی شوند تا فرد پس از فراغت از تحصیل بتواند صدها شغل ایجاد کند. در اسلام بازنشستگی وجود ندارد و انسان تا هنگامی که زنده است، باید کار کند چرا که این تلاش و کوشش عین عبادت است.
انتهای پیام/.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند